| 1Delphinidin-3-glucoside |
|---|
| 2Cyanidin-3-glucoside |
| 3Petunidin-3-glucoside |
| 4Peonidin-3-glucoside |
| 5Malvidin-3-glucoside |
| 6Peonidin-3-(6'-acetylglucoside) |
| 7Malvidin-3-(6'-acetylglucoside) |
| 8Malvidin-3-(6'-cumarylglucoside) |
Compound Name Mirtillin |
CID 165558 |
Molecular Formula C21H21ClO12 |
Molecular Weight 500 |
No. Hydrogen Bond Acceptors 12 |
No. Hydrogen Bond Donors 9 |
Column: | ||||||||||||||||||||||||||||
Brand Name: Synergi | ||||||||||||||||||||||||||||
Part No: | ||||||||||||||||||||||||||||
Phase Name: Max-RP | ||||||||||||||||||||||||||||
Elution Type: Gradient | ||||||||||||||||||||||||||||
Mobile Phase: A: water/acetonitril/formic acid 87:3:10 B: water/acetonitril/formic acid 40:50:10 | ||||||||||||||||||||||||||||
Gradient Profile:
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Flow Rate: 0.5 mL/min | ||||||||||||||||||||||||||||
Temperature: 22°C | ||||||||||||||||||||||||||||
Detection: UV-Vis Abs.-Variable Wave.(UV) @ 520 nm (22°C) | ||||||||||||||||||||||||||||
Sample Note: Courtesy of M. Schwarz, G. Hofmann, P. Winterhalter, TU Braunschweig, Institut für Lebensmittelchemie |
